ISTAMBUL

Santa Sophia

Ir a Istambul e não conhecer Santa Sophia é como ir a Paris e não conhecer a Torre Eiffel ou o Museu do Louvre. Este prédio espetacular, multicultural, é um dos principais cartões postais de Istambul, ou Constantinopla, como chamam os gregos até hoje. Construída em pelo Império Bizantino, foi a catedral justamente de Constantinopla com o objetivo de reafirmar o poder de Roma e do Cristianismo. Internamente ela chega a ser mais impressionante ainda. A grande cúpula intriga os engenheiros até os dias atuais. Concluída em 537 DC já pertenceu às três maiores religiões do planeta. Foi catedral ortodoxa, catedral católica e mesquita muçulmana. Hoje é um museu que deve visitar e se maravilhar quando estiver em Istambul. Aberta de terça a domingo, inclusive no inverno, tente se programar para comprar os ingressos com antecedência e saber quais os horários de abertura e encerramento (que mudam dependendo da época do ano e das festas religiosas como o Ramadan)

DICA: Há vários descontos e entradas livres dependendo do caso como por exemplo, imprensa, profissionais de turismo, etc.

DICA 2: Se for durante o inverno, programe-se. Deixe para visitar este monumento quando estiver chovendo ou nevando. Sim, é raro, mas neva em Istambul. Nesta última vez eu fui no inverno e conheci uma nova Istambul coberta de branco. Confira no vídeo abaixo.

 

Mesquita Azul

Construída bem em frente à Santa Sofia, a Mesquita Azul é outro marco que você não pode perder em Istambul. A ideia era rivalizar com o mundo cristão mostrando a supremacia do Islã. Quem saiu ganhando foi a população e os milhões de turistas e peregrinos que ano após ano ficam fascinados. No interior foi adornada com milhões de pequenos azulejos e cristais azuis, daí seu nome (Blue Mosque, em inglês). Também é conhecida como Sultanahmet Mosque. Bem, não importa qual o nome, importa mesmo é que se você sair da cidade sem conhecer este marco da fé mundial, nunca vai poder dizer que conheceu de fato Istambul e vai ter que voltar!

DICA: Atenção porque, apesar de ser um atração popular para os turistas, ainda funciona como mesquita de verdade, portanto, com horários de oração. Nestes horários somente muçulmanos podem entrar.

DICA 2: Para entrar aqui tem que tirar os sapatos. Como em qualquer outra grande mesquita, antes de entrar é obrigatório descalçar os sapatos...

DICA 3: Relaxe, porque há sacos plásticos fornecidos na entrada para colocar seus sapatos.

DICA 4: Recomendo fortemente que cheque os horários antes de visitar porque os muçulmanos rezam cinco vezes por dia.

DICA 5: Mulheres precisam cobrir a cabeça obrigatoriamente. Se esqueceu de levar um lenço, eles fornecem na entrada. Mas, eu sugiro que leve o seu limpinho e cheiroso...

DICA 6: Vá de metrô ou tram e desça na estação Sultanahmet.

DICA 7: Caso tenha comprado o passe de museus de Istambul, entrará sem ter que esperar na fila. A entrada na Mesquita Azul é gratuita mas o passe vale a pena porque evita as enormes filas.

 

Bazar das Especiarias ou Mercado Egípcio

Este definitivamente é o melhor lugar de Istambul (e para mim um dos melhores do mundo) para comprar todo tipo de temperos, ervas, especiarias, laticínios e doces. Para chegar é meio complicado mas garanto que vale a pena, especialmente se você gosta de cozinhar. Compre cúrcuma,  pimentas, açafrão turco, orégano grego etc, etc etc,etc...

DICA:  Prefira as barracas que lacram suas especiarias para viagem.

DICA2: Cuidado com preços muito baixos, promoções e temperos muito baratos. Normalmente estão passados (note que eu disse passados e não vencidos).

DICA 3: Compre turkish delights! Em todas as barracas você acha, mas eu recomendo a Hazer Baba! Eles embalam para viagem, se você aguentar não comer antes de embarcar.

 

Cisterna da Basílica

Quando você chega nem dá bola. Quando começa a descer a escada, acha que  vai se arrepender do passeio... Quando chega lá não acredita. Esta talvez seja a maior de todas as cisternas (construções que servem para armazenar água) construídas em toda a Turquia durante o Império Bizantino. Imagine que, sob sua cabeça milhares de turistas passeiam e talvez nunca descubram esta joia turca. E o melhor de tudo é que fica bem pertinho de Santa Sophia e por um único motivo: servia para abastecer os palácios e mesquitas. Legal não é? Mas o mais legal é visitar.

DICA 1: Se for durante o verão é um lugar ótimo para se refrescar das altas temperaturas de julho e agosto.

DICA 2: Se for no inverno é um ótimo lugar para se abrigar de eventuais chuvas, neve e frio.

DICA 3: Seja no frio ou no calor, faça um "pit stop"na cafeteria que tem lá em baixo, antes da saída e fique imaginando como deveria ser a vida séculos atrás. Pois é imaginou não é?

DICA 4: Veja o vídeo abaixo e me diga se não vale a pena...

 

Gran Bazar

Depois de se maravilhar com os monumentos da cidade, é hora de se encantar e literalmente se perder no Grande Bazar. O nome por si só já diz tudo: bazar grande. Sim, são cerca de cinco mil lojas que vendem um pouco de tudo: de joias a artesanato tradicional, passando por tapetes, artigos de couro, luminárias. Considerado Patrimônio Mundial pela Unesco, este lugar é invadido diariamente por milhares turistas. Passear por este verdadeiro labirinto de ruas e becos cheios de lojinhasandar mercadores do passado pechinchavam e trocavam e vendiam mercadorias. Aviso: será impossível sair de lá sem comprar algo. Mas lembre-se: se não pechinchar não tem graça. É simplesmente um passeio imperdível.

Dica 1: Pechinche, pechinche, pechinche... Não leve nem um alfinete sem pechinchar. É a regra local.

Dica 2: Como o Mercado de Especiarias é bem próximo, vale se programar para ir aos dois no mesmo dia.

Dica 3: Se acabar o dinheiro em espécie, não se preocupe. Eles aceitam cartões, trocam moedas estrangeiras e ainda há caixas eletrônicos para saques internacionais.

Hipódromo

Uma área pública que chegava a reunir milhares de pessoas durante as festividades. Uma área construída pelos romanos em 203 d C. Uma área ampliada pelo Imperio Bizantino. Uma área que você deve conhecer nesta cidade mágica. Um par de horas é mais do que suficiente. Sinta-se como um cavaleiro medieval em meio aos obeliscos participando de um torneio no Hipódromo, em pleno coração de Constantinopla...

DICA : Vá de metro e para não se perder, procure no mapa pela praça Sultão Ahmet

DICA 2: Um dos obeliscos foi trazido do Templo de Karnak, em Luxor, no Egito e data de 1490 a.C.

DICA3: O lugar é patrimônio da humanidade e não é preciso pagar nada para andar pelas suas largas calçadas.

 

Palácio Topkapi

Ao passar pelo portal de entrada, você começa a entender a grandiosidade da época dos sultões. O palácio Topkapi foi a primeira e principal residência dos sultões do Império Otomano, em Istambul. Espaços amplos, luxo e opulência são as marcas deste lugar construído entre 1475 e 1478. A casa do sultão abrigava suas esposas oficiais, suas concubinas, seus filhos, seus guardiões, seus funcionários. Enfim, era uma verdadeira cidade dentro de Constantinopla. Então, sapatos confortáveis para conhecer este lugar. Não deixe de visitar o Harém, uma área especial onde chegaram a viver juntas cerca de 1,2 mil amantes de um sultão. Vale lembrar que é proibido tirar fotos.



DICA :  É possível comprar o passe de Istambul, que dá direito a entrar em uma série de museus e palácios incluindo o Topkapi.

DICA 2: Há dois tipos de passe sendo um para três dias (85 liras turcas) e outro para cinco dias (115 liras turcas).

DICA 3: Eu acho que vale a pena comprar o passe porque, além de mais barato, dá direito a entrar nas atrações sem encarar longas filas.

DICA 4: Se quiser visitar apenas o Topkapi, custa 30 liras turcas. Mas atenção: a entrada dá direito apenas ao Topkapi. Se quiser visitar o Harém (que fica dentro do Topkapi) é preciso desembolsar outras 15 liras turcas.

DICA 5: Se estiver em dúvida ou se esqueceu de comprar online pode adquirir em máquinas automáticas espalhadas na entrada do Palácio.

DICA 6: Um real equivale a aproximadamente uma lira turca (Cotação 2013/2014). 

DICA 7: Não deixe de ver lá dentro um dos maiores diamantes do mundo. Alguns dizem que é o segundo maior, outros o terceiro. Não importa: eu vi e é maior que um ovo de galinha!

Torre de Gálata

Se eu sou você, deixo para visitar a Torre de Gálata ou Galata Tower no último dia. Assim você terá uma visão global do que é esta cidade mágica, única. Este é um dos maiores e mais conhecidos cartões postais de Istambul e de onde é possível fotografar diversos outros. De lá de cima, dos 70 metros de altura, você vai entender porque um dia terá que voltar para Istambul.

DICA 1: Se for verão pode deixar para visitar no último dia. A possibilidade de chuva é remota.

DICA 2: Se for inverno, vá no primeiro dia em que fizer sol.

DICA 3: Vá de qualquer jeito. Para subir custa 17,50 liras turcas, cerca de R$ 35,00 (Valores de 2013).

DICA 4: Tem um restaurante lá em cima, mas é melhor evitar. A menos que esteja morrendo de fome e tenha dinheiro sobrando.

DICA 5: Ainda em dúvida? Então veja o vídeo aí em baixo e decida você mesmo.

Almoçar no Gran Bazar

Quando você entra neste, que é o maior mercado coberto em todo o mundo, a surpresa já chegou antes.  Reserve ao menos meio dia para conhecer as mais de 60 ruas e 5 mil lojas onde se vende um pouco de tudo há milhares de anos. Então, quando a fome apertar, sente-se em um  dos restaurantes espalhados pelo lugar e aponte no cardápio o que voce quer.

DICA: Não vou sugerir aqui algum restaurante específico. Eu almocei em um chamado Keko. Não tem site e de nada adiantaria indicar o endereço dentro do Gran Bazar.

DICA 2: Pedi uma sopa de lentilhas de entrada e um sis kebab de cordeiro, que veio acompanhado de arroz pilaf, salada de repolho e cenoura ralada. Delicioso! Preço total para duas pessoas: 40 liras turcas, ou cerca de 40 reais.

DICA 3: A gorjeta usual é de dez por cento, mas você nunca vai saber se está ou não incluída, já que a conta vem em um pedaço de papel e o valor total, sem discriminação do que você pediu, portanto, considere a gorjeta incluída... Ou vai querer discutir  em turco com o garçom?

DICA 4: Os garços em restaurantes mais modestos não falam "patavina"  de inglês, apesar de parecer que falam... 

Comer castanhas assadas

Especialmente no inverno, é muito fácil encontrar vendedores de castanhas frescas (aquelas que nós conhecemos como castanhas portuguesas) sendo assadas e vendidas por toda a cidade. Um aroma maravilhoso emana quando você chega perto. São castanhas enormes, assadas no carvão, ali mesmo, na sua frente.

DICA : são vendidas por quilo e encontradas pelos mais diversos valores, mas a média de preços, perto dos lugares turísticos, é de 5 liras turcas por cem gramas...

Acreditem: tem um sabor doce inesquecível!

 

Comer num buffet turco (baran) próximo à Cisterna

Depois que visitar a Cisterna da Basílica nas profundezas de Istambul, nada melhor do que  um bom almoço à moda turca.  E nada melhor do que um bufeet turco bem próximo à Cisterna, especialmente se o dia estiver chuvoso e você estiver a pé. Há dezenas de restaurantes. Escolhi o Baran. Pedi cordeiro com pilaf... D E L I C I O S O !

DICA: Entre, olha, cheire, prove e peça com calma. Não se assuste nem se apresse.

DICA 2: Não se assuste pois a comida turca raramente tem pimenta. Vá em frente e prove um pouco de tudo.

DICA 3: Não se apresse porque o ritmo em Istambul, apesar de ser uma grande metrópole, é diferente de outras grandes capitais mundiais. Pode não parecer mas eles são muçulmanos e portanto, com ritmo de vida beeeeeemm mais tranquilo que o ocidental. 

DICA 4: Muitos restaurantes não tem site. É o caso do Baran buffet. Anote o endereço e seja feliz

Alemdar Mahallesi, Divanyolu Caddesi, no 48, Fatih - Telefone 0XX212 5270866

Comprar Turkish Delight no Mercado das especiarias

O mercado das especiarias ou Mercado Egípcio é um dos mais antigos de Istambul (fica bem próximo ao mercado de flores e ao Gran Bazar). Encontre de tudo e tudo muito aromático: sementes, ervas frescas e secas, frutas secas, temperos de várias partes do mundo e, principalmente, Turkish Delight ! Ah, os turkish delight são doces à base de goma, mel, frutos secos e uma infinidade de aromas naturais, como rosas, menta, pistache, etc.

DICA: Não deixe de levar para casa uma caixa desta especialidade turca. A indicação é comprar na banca Hazer Baba, que produz os melhores do mercado.

DICA 2: Você pode escolher dentre dezenas de tipos, com figos, nozes, pistache, romas, etc e pagar por quilo. O quilo dos melhores, cortados na hora, sai por cerca de 64 liras turcas, ou R$ 64,00. Imperdíveis!

Do Bósforo para a mesa...

Mais frescos impossível . Diariamente milhares de restaurantes servem pescados quase vivos (alguns mantém aquários com lagostas e peixes vivos mesmo), diretamente das águas do estreito do Bósforo. Evite os mais turísticos e procure as regiões frequentadas pelos próprios turcos. Evite, ainda mais, os restaurantes próximos ao centro velho: são caros, o atendimento é péssimo e a comida idem.

DICA: A região de Karakoy tem muitos e bons restaurantes, especialmente os de frente para o Bósforo. Tente o Paradise, onde é certeza de pescados fresquíssimos.

DICA 2: Peça um sea-bass na brasa (15 liras turcas ou cerca de 15 reais - a unidade) ou então experimente as trilhas, espécie de peixe típico, fritas (30 liras turcas ou cerca de 30 reais a porção)

DICA 3: A bebida é muito cara na Turquia, especialmente se for importada, mas eles produzem bons vinhos tintos e brancos. Eu pedi um vinho branco para acompanhar meu peixe na brasa.

Karakoy Gulluoglu - Uma doceria de 1820

O nome é dificil de escrever e pronunciar, mas depois que você entra neste lugar mítico, fundado em 1820, duvido que vai se arrepender. Os doces, de alta qualidade, são produzidos artesanalmente até hoje! É simplesmente a melhor doceria do país.

DICA: Uma novidade: tem baklavá diet , se é que isso é possível!!

DICA 2: Peça seu baklavá (massa folhada recheada com nozes e outras frutas secas) acompanhado de um café turco!

DICA 3: Não tem expresso... não insista !

DICA 4: Deixe a culpa do lado de fora.

DICA 5: Eles se orgulham de somente terem uma loja que está aberta há quase 200 anos no mesmo lugar. Vai por mim. Vai lá!

 

Mezze no Ciragan Palace

Ah, o Ciragan Palace... Trata-se de um antigo palácio otomano na margem europeia do estreito de Bósphoro transformado em um hotel de altíssimo nível. Muito provavelmente é o melhor hotel de Istambul e um dos melhores do mundo. Se com o seu “budget” não dá para se hospedar lá, não fique deprimido, nem se jogue no Bósforo. Passe em um dos restaurantes do Ciragan, mesmo que seja apenas para ver gente bonita, elegante e beliscar alguma coisa.

DICA: Apesar de ser um dos mais caros hotéis de Istambul, se comparado a um hotel do mesmo nível no Brasil é infinitamente mais barato e melhor.

DICA 2: Sente-se de frente para o Bósforo e peça um mix de entradas típicas turcas. Imperdíveis!. Pedi um hot mezze”e duas taças de (bom) vinho turco. Um branco (Sarafin Sauvignon Blanc, varietal 2012 bem frutado e mineral) e um rosé (Gulpembe também 2012, um corte de grenache, mouvedre, cinsault e shiraz saboroso na medida certa). Total da conta: 115 liras turcas, ou seja,  cerca de R$ 120,00 (no final de 2013).

 

Almoço ou piquenique?

Quando estiver em Istambul esta mercearia fina (Nam Port) é a pedida se já estiver cansado da comida turca ou dos “mezes”.  Você pode comprar e comer nas grandes mesas comunitárias ou, se quiser, leve a faça um belíssimo piquenique à beira do Bósforo!

DICA: Não tem site em  inglês. Portanto, anote o endereço, que fica bem perto da estação do tramway Karacoy. É muito fácil encontrar .

DICA 2: Não tem site em inglês mas vale a pena ir até lá...

 

Rosquinha típica com gergelim

Bem, rosquinha é o modo de falar... e na verdade nem rosquinha é! Trata-se de uma espécie de pão, com quase só casca, em forma de rosca só que bem grande, com cerca de dez centímetros de circunferência e bastante gergelim do lado de fora. Uma delícia vendida em qualquer esquina. Você tem que experimentar.

DICA: nos lugares históricos, como na saída da Mesquita Azul ou do Palácio Topkapi, chega a custar 5 liras turcas, algo em torno de 5 reais. Mas é comum encontrar esta delícia sendo vendida até por 1 lira turca, ou seja, um real! Vale muito a pena e o sabor é inesquecível!

 

Tomar café turco com turkish delights no Mustafá

Outra lenda turca. Este “doceiro fino”confecciona suas doces delícias desde 1864 , época do Império Otomano. Com quatro endereços espalhados por Istambul Hafiz Mustafá  é um sério concorrente para o Karakoy Gulluglu. Você vai ter que se sacrificar e dar um pulinho nos dois, pois o seu veredicto será o vencedor!

DICA: Aqui também não adianta insisitir. Não tem expresso e pronto. O café é turco, com aquela “borra” no fundo. Atenção, eu disse borra...

Tomar um vinho no Hilton Istambul no restaurante do último andar vendo a ponte e o bósforo

O Hilton Bosphoro é um dos mais tradicionais e classudos hotéis de Istambul. Mesmo que não esteja hospedado vale a pena conhecer o restaurante do útimo andar. Por que? Simples. Porque tem uma das melhores vistas do estreito de Bósphoro de toda a cidade. Aos seus pés toda a cidade e a incrível ponte estaiada que liga a Europa à Ásia.

DICA: peça um bom tinto (no inverno) ou um belo branco Sauvignon Blanc, um prato de mixed mezzes e agradeça por estar ali.

DICA 2: não pense que somente porque está em um grande hotel você não deve conferir a conta.

DICA 3: se o garçon lhe oferecer “champagne” turca não ouse aceitar. Eles vendem a garrafa do espumante turco (que não é ruim) mais caro que champagne francês (que você há de convir comigo é bem melhor).

 

Um suco suculento!

Por todo canto, é possível encontrar suco de romãs frescas, espremidas na hora, como nosso suco de laranja. A semelhança, no entanto, para por aí. Com apenas uma única romã é possível ter um copo médio cheio de suco de romã. Muito doce e azedo ao mesmo tempo. Impossível? Então experimente e me diga se não é!

DICA: Peça para espremer na hora. Se já estiver espremido rejeite. Custa entre 1 lira turca nos locais menos turísticos até 10 liras turcas nos lugares mais badalado (ou seja, entre R$ 1,00 e R$ 10,00 reais).

DICA 2: É um excelente antioxidante e mata a sede de verdade além de ser extra natural.

DICA 3: Fotografe. As cores de várias romãs cortadas e dispostas uma ao lado da outra são inesquecíveis. Duvida? Então clica na foto aí embaixo...

 

Ciragan Palace

Este é mais que um hotel. É uma instituição turca. Antigo palácio de sultões, o suntuoso palácio otomano foi transformado no melhor hotel da Turquia (para mim, pelo menos) e um dos melhores do mundo. Só mesmo vendo para crer. Começa que é à beira do Estreito de Bósforo, num dos pontos mais privilegiados da cidade com direito a vista da Ponte sobre o Bósforo. O preço da mordomia? Ora, ora, deixa para lá... é para poucos bolsos... mas se o seu for um destes, o Ciragan é o seu lugar.

DICA: Só o interior do hotel já é um passeio. Há obras de arte espalhadas por todos os cantos. E tudo, absolutamente tudo é mantido de forma exemplar.

DICA 2: Relaxe e saboreie um bom vinho em um de seus quatro magníficos restaurantes todos com vistas espetaculares.

DICA 3: Ora meu amigo, se você estiver hospedado no Ciragan Palace faça o que bem entender ou não faça nada, que já estará fazendo muito...

 

Hilton Istambul

Hotel mais que classudo em Istambul. Eu, sempre que vou a trabalho, fico hospedado aqui. Tem um complexo de piscinas e espetacular, os quartos são espaçosos e o atendimento primoroso. Para quem fica pessoa jurídica é tranquilo pois sempre tem lugar desde que reserve com antedência. Já para pessoa física é meio salgado, com diárias nunca inferiores a US$ 300,00. Mas vale a pena.

DICA: Você tem que tomar suco de grape fruit espremido na hora no café da manhã olhando os barcos deslizarem pelo Bósphoro. É épico! Ao menos para mim...

DICA 2: Um taça(ou garrafa) de vinho no restaurante do último andar ä noite. A vista para a ponte do Bósphoro, para mim, é a melhor da cidade.

DICA 3: Se fôr reservar não se esqueça de que é o Hilton próximo ao Bósphoro, pois há outro hotel da rede que fica bem mais longe do estreito.

DICA 4: Não é um hotel novo, portanto não vá esperando aquela tv de LCD de 'última geração ou "gadjets"espalhados pelo quarto. O lugar, como já disse, é classudão e passa longe de mdernidades hy teck. Pronto, avisei.

 

Hotellino, próximo de tudo o que você tem que ver em Istambul

O Hotellino fica em um dos mais privilegiados pontos de Istambul, em Sirkecy, na cidade velha. Dali é possível alcançar a pé praticamente todos os principais pontos de interesse de Istambul. Perto de tudo e afastado da bagunça. Cômodo pela localização, versátil no atendimento, excelente na relação custo-benefício. Talvez o único ponto negativo seja com relação ao tamanho dos quartos. De resto, tudo, inclusive o café da manhã, é perfeito. E o melhor de tudo é a simpatia, a rapidez e o profissionalismo de sua proprietária, Mine. Ela é um verdadeiro show de simpatia e competência.

DICA: Como o hotel está perto do centro histórico, do metrô, do Bósforo, etc, você estará comodamente instalado e chegará rapidamente a todos os lugares.

DICA 2: Peça um mapa da cidade para a Mine e ela, com toda a boa vontade, além de indicar os melhores lugares para almoçar, fazer compras, passear, ainda vai marcar a caneta o trajeto em seu mapa e perguntar. E, no dia seguinte, ele perguntará se achou tudo e se gostou. Show.

DICA 3: Eles oferecem traslado para o aeroporto mas somente aceitam o pagamento em dinheiro. Portanto, reserve liras turcas para o último dia. O transporte para o aeroportio internacional custa em torno de 30 liras turcas por pessoa, ou algo em torno de R$ 30,00.

DICA 4: Atenção para o tamanho de suas malas. As vans que fazem o transporte normalmente vêm lotadas e com pouco lugar para malas grandes.

DICA 5: Apesar da rua onde fica o hotel ser extremamente silenciosa, cheque se uma obra de metrô que estava em curso já terminou. 

DICA 6: Reservando com alguma antecedência as tarifas são espetaculares. No inverno, por exemplo, é possível pagar menos de US$ 80,00 a diária. Por ser em Istambul e com esta localização é de graça!

 

Chás: mania turca!

Compre em qualquer lugar pois há chá em qualquer lugar em Istambul e em toda a Turquia. Agora, claro que comprar no Gran Bazar ou no Mercado Egípcio tem mais charme e você, de quebra, ainda leva uma bela historinha para contar para os amigos quando voltar.

DICA: Na Turquia, faça como os turcos: após as refeições (e entre elas) tome chá de romã ou de maçã.

DICA 2: Como sempre, nos lugares mais turísticos seu chá pode custar quatro vezes mais caro. É caso do aeroporto. Além de muito mais caro os pacotes são bem menores.

 

Lenços de seda fabricados na Turquia, não na China!

E é no Gran Bazaar que você vai encontrálos. De todas as cores, de todas as qualidades, de todos os tamanhos. É o tipo de presente que agrada e muito aos seus amigos que nunca se esquecem de você durante as viagens. Retribua com lenços de seda turcos. Sucesso garantido.

DICA: Os preços variam de 5 a 500 liras turcas!

DICA 2: Nesta última vez que estive em Istambul, comprei  excelentes lenços no Gran Bazaar por cerca de 10 liras turcas.

DICA 3: Se você levar em quantidade tem desconto. Não se esqueça: pechinche, pechinche e pechinche... Pazzari ( daí vem a origem da palavra bazar).

 

Olho turco, o que tudo vê !

Se é turco, se é grego, pouco importa. O que importa é que você não pode deixar Istambul sem levar um destes para casa. Dizem que espanta olho gordo e protege contra o mal olhado! Cruz credo!

DICA: são vendidos por todo o lado. Custam desde 1 até 100 liras turcas.

 

Temperos, chás e especiarias do mundo todo

Desde sempre Istambul, ou Constantinopla, sempre foi rota de comércio entre o Oriente e o Ocidente. Daí, especiarias e temperos de todo o mundo foram sendo incorporados à cozinha turca ao longo de séculos. O resultado: uma comida espetacularmente saborosa e aromática. Não deixe de levar para casa um pedacinho cheiroso desta terra. Canela em pó chinesa, cúrcuma africana, açafrão turco, orégano grego...

DICA: O melhor lugar para encontrar especiarias frescas é o mercado egípcio ou, como também é conhecido, o mercado das especiarias.

DICA 2: Aqui você também encontra chás de todos os tipos, inclusive os de maça e romã, tipicamente turcos.

 

Turkish Delight

Esta é uma das marcars registradas da Turquia: o turkish delight, algom como “a delícia turca”. Trata-se de uma bala de goma com vários tipos essências: de rosas, de romãs, com pistaches, amendoins, frutas secas...

DICA 1: O melhor lugar para comprar é o Mercado Egípcio, ou , Mercado de especiarias.

DICA 2: A melhor barraca para comprar dentro do Mercado Egípcio é a Hazer Baba. São vendidos por quilo e você monta sua própria caixinha para viagem que já sai lacrada. Custam cerca de 65 liras turcas o kilo. Caro? Nada...

DICA3: Eu sou "tarado"pelos turkish delights de pistache com essência de romã!! Meu Deus do céu!!

DICA4: Nem pense nas calorias... eu disse para não pensar!