BOGOTÁ

Não há melhor forma de ver a cidade com “olhos de pássaro” do que do Pico Monserrate(Cerro Monserrate). 





Se Bogotá está a 2.600 metros de altitude, Monserrate está a 3.152!





Vá de funicular, que entrou em funcionamento recentemente. Moderno e seguro, vale o preço.





Se quiser, pode optar pelo teleférico, tipo pão de açúcar. A opção é sua. Os valores são os mesmos seja para funicular seja para teleférico. Eu fui de funicular.





Lá em cima, torça para que não chova. Uma vista deslumbrante o espera. Visite com calma.





Há diversos restaurantes e a estrutura turística é “profissa”!





Aproveite e visite a Igreja construída no século 17 com um santuário devotado a “El Senõr caído”.





Saiba que, para os Colombianos, este lugar é sagrado e atrai muitos peregrinos em busca de paz ou pagamento de alguma promessa.





Eles, os peregrinos, chegam andando mesmo! Já você não precisa! Reserve, no mínimo, meio dia para Monserrate!





DICA : Leve agasalho seja lá em que época do ano você for, principalmente no inverno. A temperatura média de Bogotá é de 18 graus!





DICA 2: Almoce lá em cima, no restaurante Santa Clara.





A vista é espetacular e, apesar de ser bastante turístico, tem bom cardápio com comida feita de forma correta.

Não é barato! Mas a vista compensa o bolso!

DICA 3: Peça o prato típico deles(se já não experimentou na cidade): Ajiaco, um tipo de ensopado tradicional do altiplano andino, que leva diversos tipos de batatas, frango, abacate( guaca) acompanhado de arroz, milho em espiga, creme de leite e alcaparras. Excelente em dias frios, que, em Bogotá, são praticamente todos!





DICA 4 : Este talher estranho(que me deu a impressão de ser um garfo cortado) é para espetar a espiga de milho... Vê lá se não me pega a espiga com a mão hein!!! Rs rs rs. Tá bom, pode pegar. É até mais gostoso... mas saiba que vão ficar olhando para você!!!

DICA 5 : O creme de leite e as alcaparras são servidas separadamente. Coloque à vontade se gostar. Se odiar, não faça nada!





DICA 6: Peca o prato de sobremesas típicas mistas( Barra de típicos, feita com doces caseiros): uma pintura muito saborosa!

Este é um lugar realmente único em todo o mundo. Pode haver outro parecido, mas, depois de passar por quase 60 países, não conheço.





Fica a 48 quilômetros de Bogotá, em uma pequena cidade chamada Zipaquirá!



Construída em uma antiga mina de sal, a Catedral impressiona pela sua grandiosidade e ao mesmo tempo pela paz que transmite.





A via Crucis de Cristo(em Jerusalém, Israel) serviu de inspiração.



Para chegar lá você desce por uma longa rampa de cerca de 400 metros.



Passa, então, a percorrer 14 estações que simulam os 14 pontos onde Cristo caiu com a cruz antes de ser crucificado.



Fantástico!

DICA Leia aqui o artigo que escrevi para o portal Infomoney onde tenho uma coluna semanal.

DICA 2 Ou ouça aqui a entrada ao vivo que fiz para a Rádio Jovem Pan(programa Radioatividade, todas as sextas feiras das 16 as 18 horas) direto de Bogotá falando da Catedral e dando outras dicas.



DICA 3 INESQUECÍVEL. Não saia de Bogotá sem conhecer a Catedral de Sal!



DICA 4 : Pergunte ao seu guia ou no seu hotel, os horários em que há grupos de músicos executando trechos clássicos e eruditos.



Sinônimo de emoção pura e elevação espiritual. E olha que não sou religioso...



DICA 5: Aproveite para conhecer a singela Zipaquirá, seu centro histórico e sua catedral Passeio para o dia todo.



Programe-se.

DICA 6: Se não quiser andar a pé pegue o onibus turístico da prefeitura que dá uma bela volta pela cidade.



DICA 7: Nao se esqueça do casaco. Lá em baixo, na Catedral, faz frio e é úmido!

Sempre surpreendente, este é um dos lugares mais doidos e originais que conheci em toda a minha vida. Trata-se de um misto de boteco, teatro, mercearia, ponto de encontro de estudantes, intelectuais, jornalistas, e malucos de plantão. Acha muito tudo isto junto? Não está nem perto do que é o Andres Carne de Rés .



Vou tentar explicar mas você tem mesmo é que conhecer. Por mais que eu explique nada se compara à adrenalina que sentirá “in loco”.



O lugar é tão kitsch, mas tão kitsch que foge a qualquer regra ou padrão. Balões, milhares de luzes coloridas, vasos estranhos, colagens, vacas de gesso em tamanho real, placas indicativas com inscrições do tipo: “Não temos internet, converse com seu vizinho”, dão o tom do lugar.



Bandas musicais se apresentam simultaneamente. Shows são executados ao mesmo tempo em vários palcos espalhados pela casa.



Mas isso não quer dizer nada. De repente, atores caracterizados como bêbados, mendigos pedindo um trago, mexicanos com seus longos chapéus e bigodes ou peruanos com blusas de alapaca podem surgir  do nada e interpretar um trecho de uma peça de teatro em frente a sua mesa.



Garçons dançam com clientes. Clientes dançam com garçonetes. Garçonetes dançam com garçons... Uma doidera! Tem que ir. TEM QUE IR!

DICA: São duas casas. Uma versão rural e outra urbana. A original, na periferia da cidade, fica em uma área enorme com uma estrutura toda térrea. Nesta não tem internet wi fi. De dia tem cursos de arte, pintura, o escambau!





DICA 2 A outra casa é bem mais recente e fica em um edifício de quatro andares bem no centro da cidade.



Cabem 4 mil pessoas e juro por deus que não entendo como os garçons não se “estabacam” com as generosas porções de comida e bebida que levam para as mesas pois o lugar vive entupido e com gente dançando o tempo todo!



DICA 3 : Não imagine que somente moçada frequenta este espaço lúdico, lúbrico e, por vezes, esquizofrênico! Estive nas duas casas e vi gente dos 12 aos 80 anos! Todos dançando muito. Bebendo muito. Se divertindo muito.

DICA 4 : Proibido fumar. Mas pode sair e mandar bala na fumaça que ninguém reclama. Internamente, por lei, é proibido!



DICA 5 : Tente o Mandarino(drink) ou o Mojito(drink).



Ambos vem em uma cumbuca de cerâmica linda, colorida, com bandeirinhas, canudinho e são deliciosos!



DICA 6 : Pode pedir qualquer coisa do(farto) cardápio. Tudo é muito bom!



DICA 7 : Deixe o regime no hotel e esqueça o sentimento de culpa no dia seguinte pois, seguramente, estará de ressaca!!!

Como o próprio nome diz, guarda boa parte da memória nacional. Museu enorme e completo.



Reserve um dia em que a meteorologia disser que vai chover. Além do acervo permanente, recebe mostras temporárias muito interessantes e contemporâneas.





DICA: Apesar de muito segura, a cidade tem aqui um ponto meio obscuro. Do lado de fora agem vários batedores de carteira e sua câmera fotográfica pode sair voando se não tomar cuidado. Mas nada que se assemelhe ao centro de nossas grandes capitais!



DiCA 2 : Confira aqui o calendário de atividades para quando você for...

Passeio imperdível e único, aliás como muitas coisas em Bogotá! Se gosta de ouro vá. Se gosta de história, também! Você verá mais de 34 mil peças todas em metais preciosos. Além disso, há mais de 20 mil objetos de culturas pré-hispânicas, originais.



Um banho de cultura latino americana. Um banho chique, claro.

Uma das experiências inesquecíveis para quem visita o Museu do ouro é memorável. Você entra em um quarto escuro, totalmente escuro e espera com outras pessoas. De repente, as luzes se acendem e revelam dezenas e mais dezenas de objetos de ouro iluminados estrategicamente. O choque entre o negro da escuridão e o dourado do ouro vai ficar na sua memória como um vinho estupendo que permanece por muito tempo em sua boca após tomado!



DICA : Reserve ao menos meio dia para visitar pois tem mais de 13 mil metros quadrados de muito ouro e muita história.



DICA 2: Saiba que trata-se do maior museu desta categoria, ou seja, ouro, em todo o mundo.

DICA 3: Se sair de Bogotá e não visitar o museu do ouro, não diga isso para um bogotano: eles consideram este lugar como sendo mais que um orgulho... é parte da família!



DICA 4 : Mesmo que não goste, uma visita guiada aqui é altamente recomendada pois só assim você entenderá a importância deste metal para os povos pré-hispânicos!

Fernando Botero, você deve se lembrar, é um dos mais famosos artistas Colombianos e mundiais.



Entre esculturas e pinturas, encantou o mundo com suas famosas personagens gordinhas( e gordinhos).



Este é outro passeio único e imperdível em Bogotá principalmente porque a entrada é gratuita! Mas mesmo que não fosse, seria mandatório! Inaugurado em 2000, abriga mais de 123  obras originais do artistas(que ainda está vivo e divide seu tempo entre a Toscana e a Colômbia). De quebra você ainda pode admirar o acervo permanente composto por pesos pesados como Picasso, Renoir, Miró Dali e outros!



DICA: tente consultar a meteorologia e visite o Museu Botero em um dia chuvoso( o que não é nada difícil na capital colombiana).



DICA 2 : Aproveite e visite, no mesmo dia chuvoso, o Museu da Casa de La Moneda, que fica no mesmo prédio. Se puder, comece a visita por lá e deixe o Museu Botero para o final. Motivo: vai chegar ao museu Botero com bem mais informação genérica sobre a Colômbia e , portanto, entenderá mais facilmente as pinturas do gordinho, digo, do mestre dos gordinhos!!!

Sempre surpreendente, este é um dos lugares mais doidos e originais que conheci em toda a minha vida. Trata-se de um misto de boteco, teatro, mercearia, ponto de encontro de estudantes, intelectuais, jornalistas, e malucos de plantão.Vou tentar explicar mas você tem mesmo é que conhecer.



Por mais que eu explique nada se compara à adrenalina que sentirá “in loco” no Andrés Carne de rés



O lugar é tão kitsch, mas tão kitsch que foge a qualquer regra ou padrão. Balões , milhares de luzes coloridas, vasos estranhos, colagens, vacas de gesso em tamanho real, placas indicativas com inscrições do tipo: “Não temos internet, converse com seu vizinho” dão o tom do lugar.



Bandas musicais se apresentam simultaneamente. Shows são executados simultaneamente em vários palcos espalhados.



Mas isso não quer dizer nada. De repente, atores caracterizados como bêbados, mendigos pedindo um trago, mexicanos com seus longos chapéus ou Peruanos com blusas de alapaca podem surgir  do nada e interpretar um trecho de uma peça de teatro em frente a sua mesa. Garçons dançam com clientes. Clientes dançam com garçonetes. Garçonetes dançam com garçons... Uma doidera! Tem que ir. TEM QUE IR!



DICA: São duas casas. Uma versão rural e outra urbana. A original, na periferia da cidade, fica em uma área enorme com uma estrutura toda térrea. Nesta não tem internet wi fi. De dia tem cursos de arte, pintura, o escambau!



DICA 2 A outra casa é bem mais recente e fica em um edifício de quatro andares bem no centro da cidade. Cabem 4 mil pessoas e juro por Deus que não entendo como os garçons não se estabacam com as generosas porções de comida ou bebida que levam para as mesas pois o lugar vive entupido e com gente dançando o tempo todo!



DICA 3 : Não imagine que somente moçada frequenta este espaço lúdico, lúbrico e esquizofrênico! Estive nas duas casas e vi gente dos 12 aos 80! Todos dançando muito. Bebendo muito. Se divertindo muito.

DICA 4 : Proibido fumar. Mas pode sair e mandar bala na fumaça que ninguém reclama. Internamente, por lei, é proibido!



DICA 5 : Tente o Mandarino(drink) ou o Mojito(drink). Ambos vem em uma cumbuca de cerâmica linda, colorida, com bandeirinhas, canudinho e são deliciosos!



DICA 6 : Pode pedir qualquer coisa do(farto) cardápio. Tudo é muito bom!



DICA 7 : Deixe o regime no hotel e esqueça o sentimento de culpa no dia seguinte pois, seguramente, estará de ressaca!!!





 

Já se foi o tempo em que restaurantes de hotéis eram insossos e sem criatividade.



A rede Four Seasons foi uma das primeiras redes de alto luxo que percebeu isso e investiu em qualidade nos seus restaurantes.



Já estive hospedado e experimentei vários cardápios da Rede Four Seasons ao redor do mundo e recomendo fortemente.



Em Bogotá,  experimente o restaurante Castanyoles. Fusion food colombiana e espanhola! Divino e despretensioso... como todas as coisas divinas!



DICA 1 : Se for friorento(a) reserve uma mesa próximo a grande lareira de pedra que aquece e confere charme e distinção ao lugar!

DICA 2: Vá de tapas ibéricos! Mas se quiser algo mais “substancioso” desafie um Oxtail Risotto( ristoto de rabada!!!). Com um tinto da uva Trempranillo, “por supuesto!”.



DICA 3: Ou invista num Magret de cannard(peito de pato) com molho de framboesa! Eu fui! Sem arrependimentos pelos próximos 500 anos!

Restaurante classudo do hotel W, o Marekt kitchen tem clima informal, moderno, descolado.



Sugiro de entrada palmitos y tomates com vinagrete de abacate e côco.



De principal experimente um salmão cozido lentamente sobre um leito de purê de batatas com emulsão de trufa negra. Divino!



Para acompanhar, ousei com uma sangria de frutas e finalizei com um sorbet de Maracujá!



DICA 1: Antes do jantar, tome um drink no fabuloso lounge. Obras de arte moderna, gente descolada, bonita, animada.



DICA 2 : Além da excelente comida, o W é um lugar para ver e ser visto.



Grandes eventos, como Bogotá Fashion Week, acontecem por lá.



Logo, gente bonita é muito comum pelos corredores, restaurantes, lounges do W. 

Este é um restaurante desconhecido pelos turistas.



O Abasto só usa produtos orgânicos com origem de procedência certificada, uma tendência na gastronomia atual.



Eu fui de polvo grelhado(afinal sou grego, oras!) de entrada. Fantástico. Quase tão bom quanto o grego... rs rs rs. 



Para o principal , experimentei uma carne típica na grelha: bife de paleta. Mais fino que o bife de chorizo, mas nem por causa disto menos suculento, estava extremamente saboroso. Não gostei muito do acompanhamento, um purê de batatas doces que estava muito pesado.



Em compensação adorei a salada de palmito fresco com pimenta rosa regado ao azeite de oliva orgânico extra virgem!



De "postre"(sobremesa) me encantei com o crumble de frutos rojos, manzana y helado de vanilla(crocante de frutos vermelhos, maçã e sorvete de baunilha).



Dica: Peça sucos frescos exóticos como Lolo ou Curuba!



Dica 2 : Há três unidades na Cidade. Eu fui no chamado “Quinta camacho”.



DICA 3: Há também produtos artesanais orgânicos a venda.

O Restaurante Santa Clara talvez seja um dos restaurantes mais “altos” do mundo, pois fica no Cerro Monserrate, o pico turístico mais alto de Bogotá.



Instalado em uma casa construída em 1924 no charmoso bairro de Usaquém, foi desmontada e remontada  no Monserrate em 1979.



Desde então funciona como restaurante.



DICA 1: A vista é espetacular e, apesar de ser bastante turístico, tem bom cardápio com comida feita de forma correta. Não é barato! Mas a vista compensa o bolso!



Começe com este entrada típica de lamber os beiços(empanaditas,patacones chorreados y chorizos con arepa!).



DICA 2: Peça o prato típico deles(se já não experimentou na cidade): Ajiaco, um tipo de ensopado tradicional do altiplano andino, que leva diversos tipos de batatas, frango, abacate( guaca) acompanhado de arroz, milho em espiga, creme de leite e alcaparras. Excelente em dias frios, que, em Bogotá, são praticamente todos!



DICA 4 : Este talher estranho é para espetar a espiga de milho... Vê lá se não me pega a espiga com a mão hein!!! Rs rs rs. Tá bom, pode pegar. É até mais gostoso... mas saiba que vão ficar olhando para você!!!

DICA 5 : O creme de leite e as alcaparras são servidas separadamente. Coloque à vontade se gostar. Se odiar, não faça nada!



DICA 6; NÃO PERCA as sobremesa de doces típicos que mais parece uma paleta de pintor e, nem por causa disso, é menos saborosa!

Não deixe de tomar “chicha”, um fermentado leve, típico, feito de milho praticamente encontrado somente no Bairro de Chorro de Quevedo, o mais antigo e tradicional da capital colombiana!



É aqui que você encontra a verdadeira e autêntica chicha!



Nada melhor do que Chicha na Totuma!



DICA 2 : Exija tomar nas cuias típicas, chamadas “totuma”. As originais tem um cordão pendurado que serve para “amarrar” a Chicha ao corpo e assim estarem sempre à mão quando quiser tomar mais um trago. Salud!

DICA 3 : Leve sua “totuma’ embora após provar a Chicha!



DICA 4 : Que sabor tem? De Chicha, ora bolas! Rs rs rs!



 

Four Seasons Casa Medina



Bogotá é uma cidade tão surpreendente que tem, na falta de um, dois Four Seasons. Eu recomendo o mais classudo( se é que é possível um Four Seasons não ser classudo!)o Casa Medina.



Localização espetacular, perto de tudo, especialmente dos restaurantes mais gastronômicos da cidade, tem 66 apartamentos e 19 suítes. O mais bacana é que está em uma antiga residência histórica que foi restaurada mantendo suas principais características.



Discreto, sofisticado e reconhecido como um dos melhores e mais luxuosos hotéis em toda a América Latina!



Já me hospedei em diversos Four Seasons em todo o mundo e, se você também, não preciso dizer mais nada, certo?



DICA 1 : Experimente o restaurante Castanyoles, fusion food colombiana e espanhola! Divino e despretensioso... como todas as coisas divinas!

DICA 2 : Se for friorento(a) reserve uma mesa próximo a grande lareira de pedra que aquece e confere charme e distinção ao lugar!DICA 3: Vá de tapas ibéricos! Mas se quiser algo mais “substancioso” desafie um Oxtail Risotto( ristoto de rabada!!!). Com um tinto da uva Trempranillo, “por supuesto!”.

W Bogotá



Repito e “trepito”: Bogotá não para de me surpreender. Encontrar um hotel W em Bogotá foi uma autêntica demonstração de que a cidade não está para brincadeiras!



Visitei recentemente o W de Xangai, na China, e posso garantir: o0 de Bogotá me agradou mais.



Talvez por estar no ocidente, talvez por ser novinho em folha... não importa.



O W de Bogotá é espetacular e abriu suas portas, em outubro do de 2015.



Contemporâneo, moderno, sofisticado.



Dica : Há diárias começando em US$ 250,00! Vai depender do período e do dia da semana.



Buena suerte! Merece cada centavo!



DICA2: Nas suites e andares executivos, drinks gratuitos!



DICA 2 : Imperdível um drink no lounge chiquérrimo do hotel!



Há uma painel pintado, super colorido, que vai deixar você apaixonado especialmente após uma Lolo maguerita!!!

Hilton Bogotá



Se sua viagem a Bogotá for de negócios e lazer , este é o seu hotel. Excelente para quem está a trabalho, é igualmente fantástico para quem está a passeio.



Fica no coração do distrito financeiro e muito perto do distrito gastronômico.



Eu já me hospedei em vários Hotéis da rede ao redor do mundo e a experiência geral é sempre acima da média.



DICA 1: Mande um abraço meu ao gerente Geral , Klaus Ziller, que, apesar do nome germânico, é um bem humorado brasileiro!

DICA 2 : Se estiver a trabalho escolha um quarto ou suíte executiva e tenha acesso a privilégios exclusivos do Lounge Executivo.



DICA 3 : Reserve com antecedência pois a excelente relação custo benefício localização mantem o hotel praticamente lotado o tempo todo!

Casa Dan Carlton



Apesar de não ficar próximo ao centro nem ao distrito financeiro, esta é uma excelente opção de hospedagem .



Trata-se de um 5 estrelas moderno, com instalações muito bem conservadas e funcionários extremamente atenciosos e competentes.



Apartamentos enormes, com mesa de trabalho e internet wi fi de boa qualidade. Destaque para o “desayuno” ou buffet de café da manhã espetacular.

DICA 1 : Se estiver a passeio e curte piscina, leve sua touca de banho. Mas se esquecer não se preocupe pois há toucas a venda e bem baratinhas.



DICA 2: Peça  um quarto longe dos enormes radiadores centrais do sistema de ar condicionado. Não chegam a incomodar muito mas, se quiser silencio completo, evite.



DICA 3: Curte Sushi? Então divirta-se no Bar Top 94, que fica no último andar do hotel, com um delicioso terraço com vista para a Cordilheira dos Andes... 

Chá de Coca, Té de Coca, Coca tea! Não importa o nome, importa que ele é absolutamente inofensivo.





Vendido em Bogotá é estimulante e pode ser um bom presente para aquele seu amigo de infância que já tem de tudo mas sente muitas saudades do tempo de juventude. Não é muito fácil de achar porque os Venezuelanos estão preferindo chá saborizado com frutas...





Mesmo assim vai me dizer que não é um bom presente???



 

Chá de Coca



Inofensivo, o Chá de Coca vendido em Bogotá é estimulante e pode ser um bom presente para aquele seu amigo de infância que já tem de tudo mas sente muitas saudades do tempo de juventude.



Não é muito fácil de achar porque os Venezuelanos estão preferindo chá saborizado com frutas...



Mesmo assim vai me dizer que não é um bom presente???



 

Chivas! Não, não é whisky, é um mini ônibus artesanal



Elas são comuns por boa parte dos países andinos (Equador, Panamá e Colômbia , por exemplo) , mas são originarias mesmo de Antióquia, na Colômbia. São miniaturas daqueles ônibus super coloridos entupidos de gente !



As malas normalmente vão em cima do veículo, lá no teto! E o restante dos passageiros lá dentro, como sardinhas! Apesar de tudo, é uma boa recordação de sua estada em Bogotá! Eu comprei o meu!

Esbalde-se nas frutas. De todas as cores, tamanhos e sabores. Super doces.



Algumas super estranhas para nós. Sim, há outros países latino americanos com frutas tão esquisitas e exóticas quanto as nossas!



Um exemplo são os tomates de árvore. Isso mesmo. Tomate de árvore! Borojó, Curuba e Feijoa são apenas alguns deles.



Mas tem também Lulo, PItahya, Uchuva e Zapote!

DICA Bem, se não se lembrar do nome na hora não tem problema. Compre algumas, encontre um bom lugar e faça um pic nic diferente: de frutas !!!



DICA 2: Recomendo um bom vinho doce ou um porto para acompanhar.