Londres está sempre na vanguarda. Poucos lugares têm a capacidade de serem tão modernos mantendo as tradições.
E se é para continuar essa perfeita simbiose, o restaurante The Grill no lendário hotel The Dorchester acaba de nomear ochef mais jovem dos 88 anos de história do restaurante.
Com apenas 26 anos de idade, o chef Tom Booton tem agora o desafio de deixar sua marca neste próximo capítulo do The Grill. Pelas mesas deste restaurante já passaram desde a realeza até o mais curioso turista.
O novo chef tem passagens pelos restaurantes Alyn Williams, no hotel The Westbury, no estrelado Le Talbooth, no L'Autre Pied e no Dabbous. Junto com Tom Booton, o sous chef Adam Nevin e o novo gerente geral Kieran McLoughlin prometem trazer novidades em outubro. Estivemos lá em algumas ocasiões.
Todas elas, com menu, atendimento e serviço impecáveis. #dcmoments
Nossa dica é já começar a reservar sua mesa. Quem sabe você não jantar ao lado das modelos Kate Moss ou Naomi Campbel?
O hotel The Dorchester integra a Dorchester Collection, portfólio de hotéis de luxo do mundo na Europa e nos EUA (incluindo: O Beverly Hills Hotel, em Beverly Hills; Le Meurice, Paris; Hôtel Plaza Athénée, Paris; Principe di Savoia, Milão; Hotel Bel-Air, Los Angeles; Coworth Park, Ascot, Reino Unido; 45 Park Lane, Londres; Hôtel Eden, Roma. A Dorchester Collection é representada no Brasil pela Sahão Marketing & Consultoria.
Restaurante The Gril ate The Dorchester - 53 Park Ln, Mayfair - W1K 1QA - Londres - Inglaterra - Site: www.dorchestercollection.com