Londres - Inglaterra - O Big Ben soa as doze badaladas do meio dia enquanto entro no histórico edifício do Mandarin Oriental. As folhas alaranjadas do outono caem e transformam a paisagem no Hyde Park, no coração de Londres.
Ao subir a escadaria do #MO_HydePark, como é conhecido, a sensação é que o hotel está em total sintonia com a natureza.
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No salão do The Rosebery, o verde na mobília, os galhos dourados, as telas coloridas, as borboletas e pássaros na porcelana dão um ar de estar ao ar livre.
Tradição desde o século XIX, o ‘afternoon tea’ é uma experiência tipicamente inglesa que não pode faltar na sua viagem. Enquanto a agitação do bairro de Knightsbridge toma conta do lado de fora, aqui dentro, mergulho numa degustação cheia de charme e bom gosto.
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O início é com um mix de mini sanduíches de trufas negras, de atum, de caranguejo, de lagostim, de pepino e, como não pode faltar, de bom salmão escocês.
O menu inclui chás do Sri Lanka, da Índia, da China, do Japão e do Quênia.
Para quem não é fã da bebida mais consumida por aqui, há um leque de infusões com frutas e flores. Se preferir, pode acrescentar uma taça de champanhe Ruinart, Billecart Saumon ou Bollinger, aquele que o agente 007 adora. E eu também!
Na sequência, provo os deliciosos e recém saídos do forno scones, típicos pãezinhos ingleses com um formato especial feitos com ou sem passas. Prefiro sem passas. Eles são servidos com geleias e clotted cream, que é uma espécie de creme da região britânica de Devonshire. Eu adoro e peço para repetir. Não deixe de experimentar!
Calma, porque agora vem a hora dos doces. Recheados de framboesas, de pistaches e de chocolate eles são verdadeiras mini obras de arte.
Você não é o único a tomar o chá da tarde. Essa tradição lota diariamente os bons lugares no Reino Unido. Então, reserve o quanto antes.
A cada estação, surgem novidades nos cardápios sem perder a verdadeira essência deste momento tão peculiar da vida dos britânicos. Nesta experiência, que envolve cores, texturas, sabores, está parte da alma e cultura deste povo.
Não é à toa que o cantor Bryan Ferry e o ator Liam Neeson são #FansofMO Hyde Park.
Você não pode perder! Eu sou cada dia mais #FanofMO.
Serviço: The Rosebery - Mandarin Oriental Hyde Park
Endereço: 66 Knightsbridge - SW1X 7LA – Londres - UK (Estação de metrô: Knightsbridge)
Informações: www.mandarinorientalbrazil.com/london/hyde-park/luxury-hotel
Reservas: www.mandarinoriental.com/london/fine-dining/the-rosebery/
Os jornalistas Paulo Panayotis e Adriana Reis tomaram o chá da tarde no The Rosebery no Mandarin Oriental Hyde Park, em Londres, a convite da X-Mart Consultoria e Marketing, que representa o grupo Mandarin Oriental no Brasil. Eles viajaram a convite do Visit Britain com seguro viagem Travel Ace.
Crédito das fotos: Paulo Panayotis / Adriana Reis ©oqvpm